El pasado jueves 30 de junio, el programa Elige Vida Sana realizó un ‘Taller de alimentación del pueblo Mapuche y Mizagun’, como programa uno de sus objetivos es disminuir factores de riesgo para desarrollar enfermedades cardiovasculares crónicas, entre estos factores están la obesidad y el sobre peso.

Es en este contexto que el equipo del Programa Elige Vida Sana de Nueva Imperial, junto a los usuarios se realizaron preparaciones de alimentos a base de cereales, legumbres, verduras, hortalizas, carne y huevos. Se entregaron recetarios y un presente.

Si bien, durante la celebración del We Txipantu se comen alimentos calóricos como las sopaipillas, el llamado fue a comer en porciones moderadas o tratar de evitarlas, privilegiando otras preparaciones como la carne y los huevos.

Además, se contó con la presencia de la asesora cultural del CESFAM Ximena Lienqueo, quien compartió sus conocimientos de la cultura Mapuche y del We Txipantu a los usuarios del programa.